Lisää herkkuja pääsiäispöytään :)
Piirakan pohja:
100g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
1tl leivinjauhetta
2,5dl vehnäjauhoja
Täyte:
1prk rahkaa
1 kananmuna
1,5dl kermaa vaahdotettuna
1tl vanilliinisokeria
2rkl sokeria
persikoita
Sekoita voi ja sokeri keskenään, lisää kananmuna. Lisää kuivat aineet ja sen jälkeen voit kaataa taikinan irtopohjavuokaan. Paloittele persikoita haluamasi määrä, lisää rahka, sokerit ja kananmuna ja sekoita hyvin. Lisää vaahdotettu kerma varovasti täytteeseen ja kaada sitten seos pohjan päälle. Paista uunissa 175asteessa noin. 40min. Halutessasi voit vielä koristella kakun persikkalohkoilla.