Lisää herkkuja pääsiäispöytään :)

Piirakan pohja: 

100g voita

1dl sokeria

1 kananmuna

1tl leivinjauhetta

2,5dl vehnäjauhoja

Täyte:

1prk rahkaa

1 kananmuna

1,5dl kermaa vaahdotettuna

1tl vanilliinisokeria

2rkl sokeria

persikoita

 

Sekoita voi ja sokeri keskenään, lisää kananmuna. Lisää kuivat aineet ja sen jälkeen voit kaataa taikinan irtopohjavuokaan. Paloittele persikoita haluamasi määrä, lisää rahka, sokerit ja kananmuna ja sekoita hyvin. Lisää vaahdotettu kerma varovasti täytteeseen ja kaada sitten seos pohjan päälle. Paista uunissa 175asteessa noin. 40min. Halutessasi voit vielä koristella kakun persikkalohkoilla.